2013.10.09.
14:44

Írta: Mademoiselle Marshmallow

Vendégváró Csokis Roló

Nem szeretek előre elkészített, gyári tésztákat használni, de mégis valamiért volt itthon egy csomag leveles tészta. Már jó ideje ott sínylődött szegény, ezért úgy gondoltam, hogy mivel kidobni azért mégse kéne, csinálok belőle valamit, amit az amúgy mecerás itthon…



komment

Címkék: ganache vajas tészta tablírozás levendulás trüffel

2013.09.03.
08:00

Írta: Mademoiselle Marshmallow

Levendulás trüffel

Kezdeném azzal, hogy allergiás vagyok a levendulára, nem tudok megmaradni egy légtérben vele, anélkül, hogy fintorognék, tüsszentenék, vagy krákognék..de ez...ez a trüffel, ez valami hihetetlen, ez az egyik legfinomabb édesség, amit valaha kóstoltam. Nem hivalkodóan levendulás, nem…



komment

Címkék: trüffel tablírozás Truffes latte vanille maszkírozás harminc másodperces szabály

2013.07.12.
12:00

Írta: Mademoiselle Marshmallow

Truffes latte vanille

A mai recept lehet, hogy elsőre egy kicsit bonyolultnak fog tűnni, de megéri az időt, és az erőfeszítéseket, mert ezzel a recepttel a trüffel-készítés alapjait sajátíthatod el, amit majd más recepteknél is alkalmazhatsz. Plusz, ma biztosan nem kell kézkrémet használnod, mert az…



komment

Címkék: trüffel glükózszirup tablírozás Truffes latte vanille harminc másodperces szabály

süti beállítások módosítása