2014.06.07.
11:16

Írta: Mademoiselle Marshmallow

Lekváros /Bazsalikomházakkal Epreknek/

Itt is van a csodálatos bazsalikomos eperlekvár recept, amik már az üvegekben várakoznak, hogy két hét múlva velem együtt átléphessék az új lakás ajtaját. :)
eperlap.jpg

Az epreket megmossuk.
Zöldjét eltávolítjuk.
Egy nagyobb lábosba tesszük őket.
Körülbelül 5 percig főzzük, ezalatt levet ereszt, és így jobban kijön az eper íze, mintha egyből a cukorral melegítenénk össze.
Amikor elkezd bugyogni adjuk hozzá a cukrot, a megmosott, felaprózott bazsalikomot és a citrom levét.
Még egy jó tíz percig állandó kevergetés mellett készre főzzük.
Forrón, a sterilizált, meleg edényekbe öntjük.

Azonnal lefedjük és fejjel lefelé fordítjuk.
Amikor kihűlt visszafordítjuk, és hűvös sötét helyre tesszük.

Sweet tipp: Ízlés kérdése, hogy valaki egészben, vagy feldarabolja főzi ki az epreket; ha te úgy szeretnéd a végén akár egy botmixer segítségével le is turmixolhatod. Ebben az esetben azonban vigyázz, hogyha kihűl melegítsd újra, hogy mindenképpen forró lekvár kerüljön az üvegekbe!
eperjam.png

 

Sweet tipp: ha biztosra akarsz menni, egy kiló eperhez add egy nagyobb zacskójú dzsemfix háromnegyedét.

www.facebook.com/blogthesweetlife

NAGYON JÓ FŐZŐCSKÉZÉST ÉS MÉG SZEBB HOSSZÚ HÉTVÉGÉT KÍVÁNOK MINDENKINEK!
/Mademoiselle Marshmallow/



Szólj hozzá!

Címkék: eper szörp szedd magad eperlekvár bazsalikomos eperlekvár

A bejegyzés trackback címe:

https://thesweetlife.blog.hu/api/trackback/id/tr936284509

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.