2014.06.30.
10:17

Írta: Mademoiselle Marshmallow

Piña Colada Pite

Végre itt a nyár, és itt vagyunk az új lakásban, aminek a loggiáján elszürcsölgetett koktéloktól szinte már a Bahamákon érzem magam. Na jó, ha nem is a Bahamákon, de nagyon hangulatos, és számomra ez most felbecsülhetetlen. A koktélokkal viszont van egy baj, méghozzá nem is…



komment

Címkék: nyár pite ananász tojáshab sárgakrém Piña Colada aszalt ananász

2013.08.13.
21:24

Írta: Mademoiselle Marshmallow

Forrázott tészta (képviselőfánk)

A forrázott tészta az egyik legegyszerűbb és legkülönlegesebb tésztafajta. Emlékszem, hogy nekem a képviselőfánk volt az első olyan igazi cukrászsütemény, amit sikerült elkészítenem, és nagyon büszke voltam magamra, igazi cukrásznak éreztem magamat, és nagyon boldog voltam az…



komment

Címkék: képviselőfánk habzsák forrázott tészta sárgakrém kétütemű sütés

2013.08.06.
10:00

Írta: Mademoiselle Marshmallow

Totoros képviselőfánk

...Hogy ki is az a Totoro? Egy nagyon híres japán mese, a Tonari no Totoro főszereplője. Ott annyira szeretik Őt, hogy van egy cukrászda, vagy gyár, nem is tudom, hogy nevezzem, ahol mindennap csak és kizárólag totoros képviselőfánkokat készítenek, csomagolnak, illetve adnak el.Ennek…



komment

Címkék: képviselőfánk Totoro sárgakrém

2013.07.25.
23:11

Írta: Mademoiselle Marshmallow

Nyuszis cupcake

Habár húsvét már elmúlt, és még jó sokat kell aludni a következőig; de miért kellene addig várnunk, a nyuszizással? Szerintem nem kell, hiszen ennek a cupcake-nek az elkészítése nagyon élvezetes, és egyszerű, és csupán egy titka van: a minél hosszabb fülek!…



komment

Címkék: muffin cupcake temperálás sárgakrém Truffes latte vanille

2013.06.24.
11:51

Írta: Mademoiselle Marshmallow

A főzött puding, avagy az egyszerű sárgakrém

Ha valaki hobbi szinten, vagy komolyabban cukrászkodással kezd el foglalkozni, akkor nagyon hamar megismerkedik a sárgakrémmel, más néven a cukrászkrémmel. Ez tulajdonképpen egy tejből, cukorból, tojásból, vaníliából és lisztből főzött puding, amit előszeretettel használnak…



komment

Címkék: képviselőfánk mandulatej nyírfacukor sárgakrém főzött puding

süti beállítások módosítása